Food
Carla Kirsch distinguée par le Guide Michelin : "Avoir un restaurant plein, c’est ça la plus belle des récompenses"
Le restaurant de la jeune femme et son compagnon figure dans la sélection des Bib Gourmand 2023.
Food
Un Bib Gourmand pour le restaurant Alebrije de Carla Kirsch
C’est une bonne nouvelle en ce début de semaine pour la cheffe lyonnaise.
Évènements
"Mon année 2023 en trois mots : challenge, évolution et amélioration !" : Carla Kirsch fait partie des 23 Lyonnaises qui feront 2023
La cheffe du restaurant Alebrije, figurant dans le guide des 109 publié par le Gault & Millau, entend encore régaler vos papilles en 2023.
Food
Carla Kirsch, le renouveau de la cuisine mexicaine à Lyon
Elle figure dans le guide des 109 publié par le Gault & Millau en cette rentrée. Carla Kirsch, jeune cheffe lyonnaise d’adoption, nous a ouvert les portes de son restaurant, où la cuisine traditionnelle mexicaine fusionne avec les spécialités françaises. Rencontre.