ANTIPASTI

 

Notre présentation commence par un grand classique: la bruschetta à la tomate et au basilic, assaisonnée avec un filet d'huile d'olive. Quelques tranches de pain grillé, de tomates fraîches coupées en dés, des feuilles de basilic qui viennent de la petite plante au soleil de votre jardin ou balcon, un filet d'huile d'olive extra vierge, une pincée de sel et ... à table !

 

L'antipasto, l'amuse-gueule chaud ou froid qui se sert avant le vrai déjeuner. Combien de types d'antipasti existe-t-il ? Impossible de les recenser tous ! C'est pour ça que j'ai décidé de vous proposer une présentation générale, car il est pratiquement impossible d'épuiser le sujet. Les nouvelles idées, l'imagination, la création en cuisine font que chacun d'entre nous peut reproduire ou inventer ce qu'il aime le plus. Inspirez-vous de ces images pour vous donner envie et imaginer votre prochain antipasti !

 

source : www.marmiton.org