- 1/2 reblochon
- 1/2 chorizo doux
- 2 oeufs
- 80g de beurre
- 150g de farine
- 1/2 sachet de levure
A VOUS :
Préchauffez votre four à 180°.
Faites fondre le beurre au micro-ondes.
Coupez le reblochon en dés. Enlevez la peau du chorizo et coupez-le en tranches fines. Réservez.
Dans un mixer (ou saladier), mélangez la farine et la levure. Ajoutez le beurre, les oeufs, et le reblochon.
Sur la plaque de votre four, mettez une feuille de papier sulfurisé beurré. A l'aide d'une cuillère à soupe, déposez une petite boule de pâte sur la plaque, puis déposez une tranche de chorizo.
Enfournez pour 15mn.
Servez vos cookies chaud avec une salade verte, et vous avez là, un dîner rapidement préparé, mais gourmand à souhait :)
Vous pouvez également les servir à l'apéro, c'est pas mal non plus !
source: www.chrismiammiam.com