Chez Minh Huy

Sucre, Nutella, Grand Marnier, pousses de soja… Pousses de soja ? Une crêpe non identifiée a été aperçue du côté du Minh Huy, un petit troquet dont la décoration rudimentaire tient plus de la cantine d’entreprise viellote que du voyage des sens. Peu importe, on n'est pas là pour manger les murs.

De corpulence moyenne, cette crêpe asiatique ne se déplace jamais sans sa bande de potes : curcuma, crevettes, porc et légumes. Son nom ?Banh xeo. On ne vous le cache pas, ladite crêpe fourrée n’est pas n’est pas très présentable, ni même diététiquement correcte. Mais, la vache, qu'est-ce que c'est bon ! Cette spécialité vietnamienne va ensoleiller votre (petit) moral de février. Le programme de ce week-end est tout trouvé : fêtez la Chandeleur façon Lost in Translation, en version sous-titrée.


Crêpes fourrées, demandez des "Banh xeo" (6,50 € la crêpe)
Chez Minh Huy
15 rue Aguesseau, Lyon 7e
Tél. : 04 78 72 19 79
Mardi de 18h30 à 22h, du mercredi au dimanche de 11h30 à 15h et de 18h30 à 22h

source: www.mylittle.fr