Chips de pommes

Quantité 6 Personne(s) Préparation 10 min Cuisson 20 min Coût de la recette Pas cher Niveau de difficulté Facile

Préparation

pour Chips de pommes

 

1Préchauffez le four à th.4 (120°C).2Lavez et essuyez les pommes. Coupez-les en tranches ultra fines, en utilisant un couteau bien aiguisé.3Recouvrez la plaque de cuisson avec une feuille de papier sulfurisé.4Tapissez-la de tranches de pommes, en les rangeant côte à côte.5Recouvrez-les d'une autre feuille de papier sulfurisé et posez une deuxième plaque de cuisson par dessus.6Enfournez les pommes et laissez cuire 20 min, en surveillant la cuisson.7Retirerz-les du four, laissez-les refroidir sur une grille à température ambiante.8Saupoudrez de sucre, avant de déguster.

 

Astuces

pour Chips de pommes

Afin de rendre les chips plus parfumées, vous pouvez mélanger les variétés de pommes (golden, idared, pink lady). Choisissez-les plutôt acides et à chair ferme, pour qu'elles se tiennent à la cuisson.

 

Source : www.cuisineaz.fr