Et si on vous disait qu’un restaurant pour le moins original allait bientôt ouvrir ses portes à Lyon ? L’enseigne Sushi Way posera ses valises en juin prochain du côté du centre commercial de la Part-Dieu dans le 3e arrondissement, plus exactement aux Tables, l’espace restaurants situé au dernier étage.
Ce restaurant japonais se définissant comme "high-tech", déjà présent dans d’autres villes françaises à l’exemple de Paris et Grenoble, proposera un concept particulier. Cela concerne les commandes puisqu’elles se font depuis une tablette tactile. Les plats (quatre maximum) sont ensuite amenés directement à table… par un petit train monté sur rail inspiré du célèbre shinkansen. Ce dernier est un célèbre train japonais à grande vitesse.
Du côté du menu, on retrouvera sans surprise des sushis, des rolls, des makis, des sashimis, des nems ou encore des nouilles. Rien de surprenant mais l’expérience devrait incontestablement plaire à pas mal de clients…