Tartes aux fruits, crêpes, cookies, brownies ou encore brioches… On ne se lasse incontestablement pas d’eux ! Les desserts viennent de faire l’objet d’un sondage très sérieux réalisé par l’institut CSA POUR Cultures Sucre – Association regroupant les planteurs de betterave sucrière et les fabricants de sucre français.
Au niveau national, c’est la crêpe qui l’emporte devant la tarte aux fruits et le brownie. Le clafoutis, la brioche, le tiramisu, le baba au rhum, la mousse au chocolat, la crème brûlée et la tarte au citron complètent le top 10.
Du côté des préférences régionales, les choix sont plus ou moins différents. En Auvergne-Rhône-Alpes, la première place est également occupée par la crêpe devant le clafoutis et la brioche. Ce sont en tout huit régions sur douze qui mettent la crêpe à l’honneur. Les Hauts-de-France et le Centre-Val de Loire préfèrent quant à eux le brownie, le Grand Est la tarte aux fruits et la Bourgogne Franche-Comté le clafoutis.
A noter également que les goûts ne sont pas les mêmes selon les âges puisque les jeunes âgés de 18 à 24 ans ont une préférence pour le brownie et le cookie tandis que les plus de 50 ans se tournent vers la traditionnelle tarte aux fruits, le clafoutis ou encore le baba au rhum.
Ce sondage a été réalisé avant la Chandeleur qui est fêtée ce vendredi 2 février. Une raison de plus de manger des crêpes ce week-end !