Mélanie et Valentin ont racheté l’établissement pour ouvrir La Maison Cobalte. Ce lieu sera à la croisée des univers du couple entre art et cuisine. Le midi, La Maison Cobalte sera un restaurant, l’après-midi un coffee shop et le soir un after work. Le samedi, elle proposera des évènements culturels divers et variés comme des vernissages, des concerts, des friperies nomades…
Quatre corners seront toujours présents pour enrichir le lieu : un corner exposition qui permettra à un artiste d’être mis en avant, un corner bibliothèque accompagné de ses deux fauteuils, un corner créatif qui permet aux clients de dessiner sur des chutes d’anciens menus, et enfin, un corner épicerie où seront en vente les produits des fournisseurs locaux de La Maison Cobalte.
Une cuisine engagée
La Maison Cobalte mise sur le savoir-faire local pour proposer une carte restreinte et engagée. L’épicerie permettra d’acheter les produits de la région. Et, bonne nouvelle… le café Placid sera toujours le fournisseur de poudre noir des nouveaux propriétaires ! La boulangerie voisine Bonomia leur fournira quant à elle des buns pour proposer de quoi grignoter lors des after work mais aussi pour alimenter le brunch à l’anglaise prévu chaque samedi midi !
Événement culturel dès le samedi 6 mai
L'établissement ouvre dès le mardi 2 mai au 23 rue René Leynaud. Quelques travaux sont à prévoir d'ici là. Au programme pour le premier samedi d’ouverture, le brunch traditionnel du samedi. Et, à partir de 18 heures aura lieu le vernissage du premier artiste mis en avant par La Maison Cobalte : Blegandapen.
Horaires d'ouverture dès le mardi 2 mai :
- 11 h 30 - 20 h 30 du mardi au vendredi
- 11 h 30 - 22 h les samedis