Un projet sensible
Il y a quelques années, Anaïs ouvre sa propre boutique Le Bosquet Fleurs, mettant en avant trois valeurs centrales : les fleurs, la gourmandise et l’écologie. Sensible à l’environnement, la jeune femme propose des fleurs de saison, 100% locales et comestibles en travaillant directement avec les horticulteurs de la région lyonnaise. Les fleurs sont emballées sans plastique et les chutes de végétaux sont collectées à vélo afin de devenir du compost lyonnais naturel. "Le bosquet est né dans mon salon, fleurs locales et de saison, séchées ou comestibles, jonchant le sol. Le bosquet grandit entre vos mains", explique Anaïs.
Des bouquets à croquer !
Toujours sur le principe du zéro déchet, la marque propose des bouquets comestibles alliant la beauté des fleurs et l’anti-gaspi des racines jusqu’aux pétales. Les bouquets sont accompagnés d’une fiche recette pour vous guider, de l’infusion à salade fraiche en passant par les glaces, vous retrouverez tous les conseils pour prendre soin de vos fleurs et de vos papilles. "Le bosquet, c’est un souvenir d’enfance, celui du salon de ma grand-mère, qui bourgeonnait de fleurs et de plantes, celui du plaisir de sélectionner, composer et créer".
Une gamme de fleurs séchées
Pendant la grosse vague de froid, la boutique ne propose pas de fleurs fraiches mais plutôt séchées pour composer vos bouquets sur demande. Les fleurs séchées c’est aussi vous garantir une belle décoration durable et quelle que soit la saison !
Le Bosquet - 17 bis rue Cavenne, 69007 Lyon
A.C.