Trois diplômés de L'INSTITUT PAUL BOCUSE se lancent le défi de concocter le meilleur poké bowl de Lyon en édition ultra limitée !
Une réunion de produits de qualité pour un résultat ultra frais !
Deux options s'offrent à vous :
- Salmon lover : Riz blanc, saumon, avocat, ananas, graine de sésames, tsukudani (algues en pickles), sauce yuzu-passion
- Hawaï baby : Riz blanc, daurade façon leche de tigre (citron vert & lait de coco), avocat, mangue, grenade, asperges grillées
1 poké bowl au choix + thé glaçé à la mangue : 16euros (version XXL possible)
Réservations : www.ephemerarestaurant.com en livraison dans Lyon intra-muros + Villeurbannne où en click & collect au 39 rue des Farges 69005, disponible sur Uber Eats !
Il est fortemment conseillé de réserver en avance.
Disponibilités : Du Mercredi au Dimanche soir // Du mercredi au Vendredi midi