Cuisine : Réalisez un soleil feuilleté pour des apéros ensoleillés

Ce moment de détente est encore meilleur accompagné d'un verre bien frais (avec ou sans alcool) et de petites choses à grignoter ! Ajoutez le soleil et vous obtenez le spot parfait ! Vous visualisez ? On se croirait presque déjà en vacances (pour celles qui n'y sont pas déjà) ! Lyon Femmes vous livre aujourd'hui une recette pour accompagner vos apéros d'été : le soleil feuilleté ! Pour cela, il vous faut :  - 2 pâtes feuilletées - 4 tranches de jambon - 1 oignon rose - de la crème fraîche - de l'emmental rapé - du sésame noir - 2 cuillères à soupe de lait - 3 cuillères à soupe d'arôme Maggi C'est parti pour la recette !  1 - Allumez votre four à 160°C en mode chaleur tournante. Déroulez une première pâte feuilletée. Étalez une fine couche de crème fraîche avec le dos d'une cuillère à soupe. 2 - Émincez finement votre oignon rose et parsemez sur la crème, puis parsemez une poignée d'emmental râpé. 3 - Disposez vos 4 tranches de jambon pour couvrir la totalité de la surface, puis parsemez à nouveau d'une poignée d'emmental râpé. 4 - Déroulez la seconde pâte feuilletée. Étalez une fine couche de crème fraîche avec le dos d'une cuillère à soupe. Puis déposez-là pour recouvrir l'ensemble. La crème fraîche  face à l'emmental râpé. Appuyez délicatement avec la paume de main. Retirez ensuite le papier sulfurisé du dessus. 5 - Placez un verre retourné au centre du cercle de la pâte feuilletée. Taillez dans la pâte pour faire des bandes (le plus simple étant de couper comme un gâteau en 6/8/12 ou 16 bandes). En laissant le verre, tournez délicatement vos bandes une à une sur elles-même d'un tour voire deux. 6 - Mélangez le lait et l'arôme Maggi et badigeonnez la surface de la pâte feuilletée à l'aide d'un pinceau. Parsemez certaines torsades de sésame noir, ainsi que le centre si vous le souhaitez (pensez à enlever le verre). Enfournez pendant 1 heure à 160°C. Vérifiez la cuisson. Dégustez à la sortie du four. 7 - Pour finir : Astuces : Laissez-vous tenter par différentes versions comme saumon fumé/Boursin, émincés de gésiers/chèvre, ... mais pensez à prendre des aliments plat pour vous faciliter les torsades. Agrémentez d'épices ou d'aromates à votre convenance : ciboulette, ail, curry, paprika, ... Et pour les plus gourmands optez pour une version sucrée à base de chocolat ou de confiture !

Bonne dégustation !