Réalisez un gâteau aux couleurs de l'arc en ciel

Il faut le voir pour le croire, mais munies de cette recette vous allez épater votre entourage ! La recette à l'honneur c'est le gâteau aux couleurs de l'arc-en-ciel ! Pour cela vous avez besoin : -Kanten (poudre d’agar-agar pour un produit gélifiant que vous pouvez trouver en grande surface) - Eau - Sucre en poudre - Lait - Sirop (ou jus de fruits) Recette : 1 - Dans une casserole, mélangez 4 grammes de poudre d’agar-agar, 150 ml d’eau ainsi que 60 g de sucre. Faites chauffer jusqu’à ébullition puis éteignez le feu. 2 - Ajoutez 300 ml de lait au mélange puis réservez au réfrigérateur pendant 30 minutes pour durcir la gélatine. 3 - Réalisez de nouveau le mélange de l’étape 1 dans un autre récipient. 4 - Incorporez 300 ml d’eau dans votre deuxième mélange ainsi que 20 ml de sirop (de couleur vive de préférence). Placez également ce mélange au réfrigérateur pour le refroidir et solidifier la gélatine pendant 30 minutes. 5 - Si vous souhaitez ajouter plus de couleurs, vous pouvez répéter l’étape 3 et 4. 6 - Une fois la gélatine prête, sortez vos mélanges du réfrigérateur. Coupez la gélatine colorée en petits cubes et disposez-les sur la gélatine de lait qui servira de base. Bon appétit !