Le styliste culinaire intervient dans l’art culinaire à chaque fois que la cuisine doit être filmée ou photographiée. De ce fait, la plupart des affiches, photos ou films publicitaires gastronomiques que vous voyez ont été mis en scène par cette profession.
Comment devenir styliste culinaire ?
En France on comptabilise seulement une cinquantaine de stylistes culinaires.
Actuellement, il n’existe pas de formation ni d’école formant à ce métier, pas plus que de diplôme officiel. Il faut donc se constituer un réseau et apprendre le métier sur le tas.
Les critères indispensables d’un styliste culinaire
- être pluri-disciplinaire (cuisinier, styliste et photographe)
- avoir des dispositions à la composition à partir de recettes
- travailler sur la consistance et l’apparence des aliments
Quel revenu ?
L’activité est irrégulière : les prises de vues dépendent donc des ses variations importantes. Il est possible de passer un mois sans travailler et le mois d’après faire faire 60 heures par semaine.
Son salaire annuel est d’environ 30 594 € (soit 2 550 € mensuel).
Conseils de Lyon Femmes
Essayer d’apprendre par vous-même les grandes lignes du métier de styliste culinaire, puis faîtes des tests chez vous pour savoir si cette profession vous est destinée.